[Resep Makanan Korea] Jajangmyun, Mie Kegelapan Korea..

Mie Kegelapan?? Yupsi.. Kenapa dibilang begitu.. Karena Mie ini warnanya hitam.. Penasaran?? Bikin sendiri aja yuukk…

 

Bahan-Bahan

# Mie Korea (bentuknya agak lebar2 warnanya putih)

# Saus Chunjang -춘장 (saus dari black bean paste)- beli di supermarket Korea

# Daging dipotong tipis kecil2

# Sawi putih diiris halus

# Bawang bombay dirajang

# Kentang dipotong kotak kecil (optional)

# Wortel dipotong kotak kecil (optional)

# Daun Bawang diiris halus Baca lebih lanjut

[Resep Makanan Korea] Bikin Tteokbokki Yuukk..

Di Ko rea saat jalan-jalan di musim dingin, paling enak sejenak menghangatkan diri, mampir di warung tenda (pojangmac ha ) sambil makan Tteokbokki atau hanya sekedar makan odeng.
Bahan dasar Teokbokki adalah tteok ( 떡 ) yang disebut dengan garae tteok ( 가래 떡 ) yaitu jajanan da ri beras yang berbentuk bulat meman jang.

Baca lebih lanjut

[Resep Makanan Korea] Bikin Kimchi Sendiri..

Kimchi, asinan sayur berbahan sawi putih bercitarasa khas Korea ini sudah mendunia. Rasanya belum sempurna kunjungan ke Korea jika melewatkan mencicipi seni kuliner yang sohor ini. Bahkan, jika Anda sudah bangga telah menyantap bulgolgi (kuliner Korea berbahan dasar daging yang ditumis manis) tak ada artinya jika belum menyentuh kimchi.
Sekilas rasa kimchi yang asam, asin, dan pedas mirip dengan asinan sayur Bogor. Bedanya, di tempat aslinya, kimchi bisa begitu asam, begitu pedas, sekaligus asin. Paduan rasa yang luar biasa untuk dilupakan begitu saja. Lantaran sudah begitu kondangnya, kimchi kini mudah di temui di seluruh Korea karena dikemas sebagai makanan siap santap. Baca lebih lanjut